曾几何时，城市后生的酬酢与充电场景，是有余着烘焙豆香与奶泡嘶鸣的咖啡馆，或是林林总总、口感刺激的新型茶饮店。咖啡因与糖分的快速补给，呼应着快节拍的生计。然则，悄然间，一种更陈腐、更宁静的饮品，正再行回到年青东谈主的视线——茶。

在这一股转头传统又不乏新意的饮茶潮水中，一种来自广东河源深山、风仪卓绝且故事独到的茶，正诱骗着越来越多有趣而抉剔的观念。它的走红，不仅关乎品味的变化，更揭开了一段由一只小虫触发，将一个山区县推向百亿产业宏图的当代听说。

“虫茶共生”的钞票密码

河源紫金县，粤东一个典型的“八山一水一分田”山区县。这里丛林袒护率高达76.7%，空气质料优良率长年越过99%。以前，广大的生态是发展的底色，却也意味着交通未便与产业局限。挪动点始于对一派叶子的再行发现。

当地种茶历史近700年，但持久以来并未变成重大产业。转机源于对一种极度面貌的领路长远：被小绿叶蝉叮咬过的茶树嫩芽，在加工后会产生独到的蜜韵果香。紫金茶东谈主莫得将其视为虫害，反而通过期代攻关，将这种“弱势”沉稳为唯一无二的品性特征，并将其定名为“紫金蝉茶”。

“必须是被小绿叶蝉限制叮咬过的‘一芽二叶’，叮咬进度有认真，太轻不出蜜香，太重则叶片受损。”一位资深茶农解释谈。

这种近乎淡漠的原料程序，反向锁定了对生态环境的极致条目：不可使用农药，不然会驱杀小绿叶蝉；必须保握生物千般性，变成当然均衡的微生态。于是，“不洒药、不施肥”的有机栽植方法，从坐褥条目内化为产业根基。

独到的生态工艺，教育了独到的经济价值。紫金蝉茶被誉为“茶中燕窝”，市集价钱远高于等闲茶品。在各大茶叶评选中，紫金蝉茶累计取得“中茶杯”“世界红茶大赛”等独特奖、金奖255项，成为大湾区炙手可热的区域寰球品牌之一。品牌价值从数年前开动攀升，至2024年已跃升至35亿元。

“金萱”改命与一个东谈主的坚握

产业波澜中，个体的遴荐时时成为要害注脚。现年83岁的陈炯昌，被当地东谈主称为“紫金蝉茶前锋东谈主物”。上世纪90年代，时任县供电局局长的他，罢黜推动“三高农业”。在浩瀚选项中，他遴荐了周期长、生效慢的茶产业。

其时的紫金茶，主要以土产货群体种制作念客家炒青绿茶，品性不沉稳，市集局限。一次在福建的西宾中，陈炯昌注重到了从台湾引进的金萱茶树品种。该品种适制性广，且用立异工艺制作的乌龙茶品性优异。一个斗胆的念念法在他心中成型：引进金萱，篡改紫金茶的品种结构。

“其时许多东谈主不睬解，合计外地品种不一定合适，风险大。”陈炯昌回忆。但他千真万确，成为紫金县引进金萱品种的第一东谈主。他与华南农业大学巨匠反复论证，最终推动了金萱在紫金的限制化栽植。

时代证明了他的远见。金萱品种不仅合适了紫金的山水，其特质与小绿叶蝉叮咬后的工艺条目井水不犯河水，成为制作优质紫金蝉茶的绝佳原料。如今，金萱品种占全县茶树栽植面积的80%以上，是紫金蝉茶风仪的基石。2019年，紫金茶叶区域寰球品牌价值评估达34.8亿元，金萱品种功不可没。

退休后，陈炯昌也莫得闲着。他在紫金茶的原生地黄花村创办协作社，专科筹划和繁育优质茶苗，年育苗可达200万株，保护了20多个土产货及引进品种。春茶季，他仍奔波在制茶一线，教唆农户。“茶叶的中枢长期是质料，是鲜叶和工艺。”这位年逾八旬的老东谈主眼神还是露出执意。他的东谈主生轨迹，与紫金茶产业的崛起深深交汇。

从一杯茶到一个生态

当一派叶子成为一个大产业，它的畛域便开动束缚拓展。

数字了了地纪录了产业的跃升：全县茶叶栽植面积从2016年头的1.8万亩，彭胀至如今的9万亩；详尽产值从3亿元增长到2024年的约21.57亿元；磋商主体从634个增多到3253个。紫金县先后置身“中国茶业百强县”，得手创建“中国蝉茶之乡”，并成为国内蝉茶栽植面积最大的县区。

策略导向与市集文书，诱骗了出门乡贤和企业家返乡创业。2018年，乡贤陈海标回乡投资征战“紫金客茶谷”面貌。这个磋商面积超万亩的茶旅详尽体，已成为省级当代农业产业园的中枢示范区。面貌通过“公司+基地+协作社+农户”方法，累计摄取村集体和农户入股资金4000多万元，帮扶30个村、1781户农户，披发分成款489万元；地皮流转房钱披发809万元，每年带看成事超300东谈主。

“农民变股民，资源变资产，资金变股金”在这里成为践诺。

如今，紫金茶业早已高出单纯的栽植与初加工。在紫金蝉茶筹划所和茶养分与健康筹划中心，科技团队正在探索茶的更多可能。茶啤酒、茶含片、茶威士忌、养生茶等滋生品束缚被研发出来，试图拿获年青糜费群体和拓展更广袤的市集。“咱们不仅要卖茶叶，更要卖茶叶的索要物、卖健康理念、卖茶文化。”研发负责东谈主示意。

另一方面，“茶旅和会”将生态上风凯旋泛动为经济效益。以“紫金客茶谷”、南岭镇“丛林茶旅小镇”等为代表，集生态茶园、客家文化体验、失业度假、研学证据于一体的详尽体逐步熟谙。“红色紫金·蝉茶飘香”“蝉茶之乡·甘好意思之旅”两条清楚入选宇宙茶乡旅游杰作清楚。2024年，全县涉茶旅游理财超45万东谈主次，带动旅游收入近4亿元。茶山变成了景区，茶农多了导游、民宿主东谈主等新身份。

南岭镇庄田村，这个宇宙“一村一品”示范村（茶叶），险些家家户户房前屋后王人种茶。全村茶叶栽植面积约8500亩，占耕大地积的90%，茶叶年产值撑握起村集体收入的高速增长。产业兴旺带来了东谈主居环境的改善和乡村面目的焕新，一幅“生态好意思、产业兴、庶民富”的画卷徐徐张开。

迈向百亿产业集群的挑战与洪志

站在新的起原，紫金的指标愈加明确。2025年头出台的《紫金蝉茶产业高质料发展三年步履决议（2025—2027年）》，明确冷落打造紫金蝉茶百亿产业集群。

旅途了了而求实：强化品牌主导，握续通过高端茶事行动、媒体矩阵和名东谈主代言拔擢“紫金蝉茶·蜜香万家”的品牌影响力；长远科技引颈，加强与科研院所协作，冲破深通加工和滋生品征战；健全东谈主才撑握，培育原土制茶巨匠和营销队伍；坚握品性拔擢，全域鼓动生态有机栽植和程序化坐褥；效力培龙强链，扶握龙头企业，完善从栽植、加工、研发到销售、文旅的全产业链条。

从年青东谈主杯中一抹独到的蜜香，到山区县振兴的缓助产业，紫金蝉茶的故事，是一个对于生态灵敏、匠心遵循、策略远见与市集机遇的天真样本。它不单是是一种茶叶的崛起，更是一个山区县在绿水青山与金山银山之间，探索出的那条塌实的、具有内在生命力的发展之路。紫金，这片北转头线上的绿洲，正因其对一派叶子的极致专注，让世界品味到了来自中国山野的“蜜香”，也让我方的发展之路，越走越宽、越走越甜。

采写：南王人N视频记者 鹿筱悦

录像：南王人N视频记者 陈灿荣 陈诚